河南牧业经济学院

《兽医微生物学实验》

课程标准

课程代码              

适用专业         动物医学          

编    制          王金合          

审    核           邢 钊          

制订日期         2016-05              

《兽医微生物学实验》课程标准

第一部分课程概述

一、课程名称及编号

课程名称:兽医微生物学实验

二、学时与适用对象

　　实验学分：                  

 实验学时：20

 适用专业：动物医学

三、课程性质和地位

兽医微生物学实验是在微生物学一般理论基础上,运用所学的微生物学基本知识，对主要畜禽疫病及人畜共患传染病的病原微生物进行分离与鉴定。掌握微生物学诊断技术，对后续课程特别是家畜传染病课程的学习至关重要，为动物医学专业学生掌握预防兽医学的基本知识和技能打下坚实基础，也为家畜内科学、外科学、寄生虫病学提供必要的理论及实验技术。

四、课程基本理念

（一）坚持学生为主体，教师为主导的教学理念。充分调动学生主观能动性，发挥其较强的知识基础和自学能力的优势，确保实验教学活动顺利高效的完成，使学生获得知识、能力，并使智力和素养得到发展，完成教学目标。此外，在教学实践中应全程渗透素质教育、个性化教育等现代教育思想和观念。

（二）教学方法突出启发式教学，充分利用小班授课的灵活优势，将讨论式教学、案例式教学、问题式教学等先进的教学方法灵活运用，发挥信息化教学的特点和优势，结合视频录像、课件、网络课程等多种现代化教学手段，着力提高学生学习兴趣、调动学生的积极主动性，进一步强化学生的知识与实践操作技能。

（三）实验课要注意培养学生的逻辑思维、创造性思维的能力和素质

1.在实验教学中，培养学生独立观察、发现问题的能力。独立观察、发现问题是创造性思维的首要过程。其次，注重培养学生分析问题、解决问题的能力。

2.培养学生的动手操作能力是提高学生综合素质的有效途径。一方面培养学生的实验操作技能，另一方面加强了与临床实际操作密切相关的基本技能和系统科研方法的训练，为今后临床实践和科学研究培训打下良好的基础。

3.通过实验设计和操作培养对科学工作的严肃态度、逻辑的思维、结果的分析和推理方法、实事求是的工作作风和团结协作的精神，引导他们参与科研活动。

五、课程设计思路

以学生为中心，着眼培养具有开拓创新精神和发展潜力的应用性高级专门人才，结合学生状况和教学资源等实际，紧紧围绕动物医学专业的人才培养目标，准确把握本门课程在该专业课程体系中的定位和作用，利用信息化教学、讨论式教学、案例式教学等教学方法和现代信息化教学手段，打牢理论基础，及时融入兽医微生物学的学科前沿进展，保证课程教学的先进性、有效性和创新性；强化基本实验技能训练，基本科研方法和科研思维培养。

（一）框架设计

《兽医微生物学实验》课程要体现“创新思维”、“以学生为主体”、“素质教育”的现代教育新观念，把实验教学、前沿专题讲座、网络课程教学、课外科研活动等内容纳入课程中，反映动物医学学科发展的新水平，丰富兽医微生物学课程的内涵，拓宽学生知识面。在学生学习评价、成绩管理等方面要充分利用现代信息技术，提高工作效率和管理水平。

（二）内容安排

《兽医微生物学实验》课程的学习，通过系统练习和掌握兽医微生物学的基本实验室操作技能，细菌的各种染色方法和形态观察，常规培养基的制备、细菌的分离培养和移植，生化试验，常用的血清学实验，主要病原微生物的基本特征及实验室检验方法，病毒的鸡胚接种，原代与传代细胞的培养与病毒接种与检验等基本操作技术，为传染病的微生物学诊断打下良好的基础。

网络课程教育已成为教育的新手段、新模式，是教育面向大众化、现代化的必经之路。学生也可登录网络课程，了解兽医微生物学教学的师资力量和教学安排，了解学科的科研方向和学术动态，如果有感兴趣的研究方向和思路可以及时和教师探讨，教研室鼓励学生积极参与课外科研，可以独立开展一个小课题参与科研实验，对学生进行系统的科研方法训练，培养严谨的科研态度和从事科研的能力。

六、课程学习策略与建议

（一）课前准备

通读教材，了解即将实验的内容，对于难点和重点做出标记，并利用网络课程，借助丰富的图片、视频、动画等辅助教学素材，对兽医微生物学实验知识有直观、形象的概念。

（二）课堂学习

应用多种教学手段帮助加深对微生物学知识的理解和掌握，尤其注意教师所选择的典型病案，不仅可以加深记忆，而且可以联系临床，为后续课程的学习奠定基础。

（三）课后复习

及时实验进行内容的归纳小结，前后知识点的比较、联系，以便于理清思路，切实掌握知识点；可在业余时间利用现有的资源查询获得感兴趣的病例或资料，如果有感兴趣的问题可以和教师探讨，参加课外科研活动或申请学生课外课题。

第二部分 课程目标

一、总体目标

本课程的总体目标是实验实践教学，掌握兽医微生物学实验诊断技术，为学生学习后续专业课程和从事畜禽疫病诊断与防治打下良好基础，并可以应用所学知识解决生产实践过程中的传染病的诊断和防控问题，为预防、控制和消灭畜禽病原微生物，保障畜牧业生产的健康发展和人民的身体健康服务。

二、具体目标

1.完成细菌学实验常用的微生物学诊断技术，如细菌显微镜使用、染色镜检、培养基制备、分离培养、纯培养移植、生化试验、动物实验等，并完成其活动记录。

2．完成病毒学实验常用的微生物学诊断技术，如病毒分离培养、病毒血凝性试验等，并完成其活动记录。

3．完成微生物实验室消毒灭菌的实验技术，如玻璃器皿的准备灭菌、高压灭菌锅等常用仪器设备的使用等。

（二）过程与方法目标

1．通过兽医微生物实验课程学习，经历兽医微生物学实验组织、准备、实施和总结的过程，学会实验数据获取、处理的基本方法和科学研究的基本思路、方法和技术，体验实验过程的严谨要求对实验结果影响的重要性，培养严谨求实的科学精神、团结协作的工作作风和发现问题、分析问题、解决问题的能力。

2．通过使用课堂讨论、专题讲座、读书报告、参与课外科研协作活动等形式强化科研意识和提高独立从事科研的能力。多途径参与各种学术讨论，体验完整的科研活动过程，通过课内外结合、理论联系实际等多种教学形式培养创新意识和能力。

（三）情感态度与价值观目标

1．通过本课程的学习，形成热爱生命、尊重生命的人生观和价值观。坚持人文关怀精神，建立良好的职业道德观，用专业的知识和技能来保障动物的福利，解除动物的疾病，并保护公众的安全。

2．在兽医微生物学实验中，遵守实验操作规范，形成实事求是的严谨科学作风和创新意识。通过小组成员轮流实验操作、相互配合、共同讨论完成每次课内容的实验教学，养成团结协作的团队合作精神和提高独立从事科研的能力。

3．在教学中联系临床病例学习兽医微生物病原特点，注重和提高理论联系实际、基础联系临床的综合实践能力。通过兽医微生物学领域新进展、新成就的学习以及课外科研等活动，形成努力钻研、锲而不舍的科学探索精神，树立严肃的科学态度。

第三部分  内容标准

一、   实验内容与课时分配

序号	实验内容	学时	要求		实验类型					分组要求
			必 做	选 做	演示	验证	技能	设 计	自 主
1	细菌油镜使用及细菌形态和结构观察	2	√	​	​	​	√	​	​	6
2	细菌抹片制备及染色法	2	√	​	​	√	​	​	​	6
3	细菌基础培养基制备	2	√	​	​	√	​	​	​	6
4	细菌的分离培养	2	√	​	​	√	​	​	​	6
5	细菌菌落特征检查及纯培养	2	√	​	​	√	​	​	​	6
6	细菌生化试验	4	√	​	​	√	​	​	​	6
7	细菌药敏试验	2	√	​	​	√	​	​	​	6
8	病毒的鸡胚培养	2	√	​	​	√	​	​	​	6
9	病毒（血凝）效价的测定	2	√	​	​	√	​	​	​	6
合计		20	​	​	​	​	​	​	​	​

二、内容要点与基本要求

实验一 细菌形态和结构观察，涂片制作及染色法

　　实验性质：技能性训练

　　实验内容：1.细菌显微镜油镜使用与维护；2.细菌形态观察：观察细菌三种基本形态及其排列特点；观察荚膜、芽胞和鞭毛等特殊结构。

实验目的与要求：学会正确使用油镜，掌握油镜头使用完毕后的保养及维护。要求学生对观察的细菌形态和结构绘图写出报告。

　　注意要点：规范使用显微镜，保护好油镜镜头，用后须擦拭显微镜油镜头。

实验二细菌抹片制备及染色法

实验性质：验证性实验

实验内容：1.制备细菌抹片，2.细菌单染色法；3.细菌复染色法。

实验目的与要求：掌握细菌涂片和组织触片制备方法，掌握革美蓝、瑞氏、革兰染色等常用的染色方法。

注意要点：涂片不能过厚，否则影响细菌观察。革兰染色时应严格把握脱色时间。

实验三 细菌基础培养基的制备

　　实验性质：验证性实验

　　实验内容：配制基础培养基并进行高压灭菌。

　　实验目的与要求：了解制备培养基的一般原则和要求；熟悉常用基础培养基（蛋白胨肉汤及其琼脂培养基、熟肉基）的制备过程；学会校正培养基pH值的方法；了解高压蒸气灭菌和干热灭菌的仪器结构与使用方法及注意事项；示教血斜面和血平板的制备过程。

　　注意要点：规范操作高压蒸气灭菌器，防止器皿破裂烫伤。

实验四 细菌的分离培养

　　实验性质：验证性实验

　　实验内容：学习细菌分离培养的方法。

　　实验目的与要求：练习并初步掌握琼脂平板划线分离培养细菌的技术要领和方法；要求学生反复练习划线分离手法直到操作符合要求为主，细菌移植不仅要动作规范无菌操作，接种后的培养结果应达预期效果即划线平板长出较多单个菌落，移植培养物生长良好且无杂菌。

　　注意要点：无菌操作，防止污染和感染。

实验五 细菌的菌落特征检查与纯培养

　　实验性质：验证性实验

　　实验内容：1.细菌菌落特征观察；2.细菌的纯培养移植技术。

　　实验目的与要求：学会细菌培养特性检查，菌落特征检查与初步鉴定；从单个菌落移植于斜面的纯培养技术。细菌移植要动作规范、无菌操作，移植培养物生长良好且无杂菌。

　　注意要点：无菌操作，防止污染和感染。

实验六 细菌生化实验

　　实验性质：验证性实验

　　实验内容：生化试验接种方法。

　　实验目的与要求：掌握细菌鉴定中常用生化试验的原理和方法；了解细菌生化试验在细菌鉴定及诊断中的重要意义。

　　注意要点：防止污染和感染。

实验七细菌药敏试验

实验性质：验证性实验

实验内容：学习药敏试验的操作方法。

实验目的与要求：了解药敏试验的原理，掌握药敏试验的操作步骤及结果判定。

注意要点：无菌操作，防止污染。正确贴药敏片。

实验八  病毒鸡胚培养

　　实验性质：验证性实验

　　实验内容：学习鸡胚接种的方法。

　　实验目的与要求：了解病毒的鸡胚培养的几种接种途径及操作；掌握新城疫病毒的鸡胚培养方法和收毒方法。要求学生对实验结果写出报告。

注意要点：防止病毒污染环境，防止器械划伤及眼结膜感染新城疫病毒。

实验九 病毒（血凝）效价的测定

实验性质：验证性实验

实验内容：病毒的血凝实验操作步骤和结果判定。

实验目的与要求：掌握病毒血凝试验的原理，掌握倍比稀释病毒的方法，掌握红细胞凝集现象。学会配置4单位病毒。

注意要点：加样要准确，红细胞在加样过程中要不时摇动，病毒和红细胞要充分混匀。加不同样品时要更换吸头。

第四部分  实施建议

一、课程教学实施建议

（一）教学组织

课程教学由教研室主任总责，教学组长负责具体的组织与实施。基本流程包括：①成立教学组；②教学准备；③课程教学；④辅导答疑；⑤课程考核；⑥总结反馈。

（二）教学方法

1．采用现代化教学手段

授课以小班为主。采用现代化教学手段，使用视频、Flash 动画等现代教育技术，引入网络方式的学习，培训学生要充分利用网络完成作业、答疑、测试、反馈信息等活动，培养学生的信息素养。

2．开展第二课堂

让学有余力的学生参与课外科研活动，注重科研思维、方法、能力和创新意识的培养。学生可根据自己的兴趣选择想了解的主题和方向，指导教师介绍他们阅读相关专业文献，拟定专题撰写文献回顾或综述；让学生参与部分初步的科学研究工作，进行科研方法训练，培养学生独立从事科研的能力。

二、课程考核与评价建议

（一）考核性质

考试课。

（二）考试的方式、分制与解释

为全面反映学生的实验理论水平、实验技能和治学态度，将学生的实验成绩分成两部分：平时成绩和实验技能考核成绩，其中，平时成绩可根据每次的实验报告和现场表现记分，实验技能考核在实验室内操作考核，成绩满分为100分。

三、教材建议

姚火春主编《兽医微生物学实验指导》（二版）、中国农业出版社

四、教学必需的保障条件及建议

实验课教室要具备以下条件：

1．实验室可一次满足40人进行实验。教学准备室1间（配备有关实验准备和试剂配制的设备和操作台）。

2．实验仪器和设备：实验室配有投影仪、计算机等。

3．消耗性物品：微生物实验常规药品、注射器等。